2号站平台官网:泡绿茶先放茶叶?很多人第一步就错了要想茶香味浓记好1口诀

时间:2022-08-06 作者 :超级管理员

  2号站平台官网:泡绿茶先放茶叶?很多人第一步就错了要想茶香味浓记好1口诀夏日炎炎,在这么炎热的天气下,很多人都会选择在这时喝一些绿茶,不仅清凉舒适,也是非常惬意享受的事情。绿茶封存了春日的韵味,草木的清香,是历史久远的茶类,其制茶的过程中不经过发酵,而是采摘新鲜的茶叶之后直接晾晒并炒制去除水分。

  再经过一系列杀青、干燥等工艺制作而成,进而与其他茶类区分,可以分为炒青、烘青、晒青、蒸青四种类型。对于绿茶来说,大家可能为简便快速而直接选用热水或开水泡一泡,并且都直接放入茶叶在倒水,但这第一步其实这就大错特错了。

  要想茶香味浓,要记好这一口诀:紫砂茶罐,玻璃茶具,茶汤醇厚。绿茶80不苦涩、投茶有序,勿失其宜。先茶后汤,大叶饱满;先汤后茶,芽毫鲜活;汤半下茶,复加满汤,鲜嫩爽口。

  冲泡绿茶还是有很多讲究的。其中最令大家纠结的大概就是在冲泡过程中,第一步应该先放茶叶,还是先倒水了。茶叶与倒水的顺序,或是先放一半水再放茶叶,这些可不是简单的问题,相反,这对于茶水的品质和味道都是重中之重的。

  对不同种类的绿茶,也有不同的冲泡方式。接下来,就为你细细讲解一番。针对泡茶而言,主要有三种方法,即三投法:

  对绿茶而言,上投法主要适宜碧螺春、信阳毛尖一类的身重、多芽毫的绿茶。经过上投之后,会自行下沉,并在这一过程中散出表面的茶毫与茶叶内部的物质。冲泡出来的茶汤也会有更加鲜活的口感,茶汤的浑浊度也会降低

  即是先在杯中注入大概三分之一的水,再放入茶叶,等茶叶略微浸润一会后,再注入剩余的水。

  对绿茶而言,中投法主要适宜龙井等较为鲜嫩品类的绿茶。同时要注意,两次注水的水温都是80摄氏度为宜,且第二次注水要沿着杯沿的一处以细高水柱缓缓注入,以便于控制水温,使茶叶不会因水温过高而出现苦涩的味道。

  对绿茶而言,下投法主要适宜太平猴魁、六安瓜片等叶片不算特别嫩,并且叶片较大的的绿茶品类。下投法能够使这些绿茶的茶汤味道更为饱满浓郁。

  除泡茶的手法之外,想要喝好茶,还要注意泡茶的水温。大部分人都认为泡茶用开水最好,但开水其实更适合发酵茶,对绿茶反而事倍功半。开水会使绿茶较为鲜嫩的叶片冲泡过熟,影响口感的清爽浓郁,甚至流失重要成分。因而冲泡绿茶的水温以80摄氏度为宜。

  学会了冲泡茶的正确手法,那当然要选好茶相配。现在茶叶种类繁多,好的茶有些还不被大众所熟悉,编者就来为大家盘点几款适宜夏日的茶品。

  爽口的菊花茶可是夏日补充水分,解渴清凉一夏的最佳茶品。产自江西宜春明月山,选用品质优良的原材料,即生长在明月山的温汤皇菊,人工有机种植并且无污染,还富含硒。

  并且采摘之后的加工也严格把控,使得冲泡出的菊花茶清澈透亮,爽口温润,受到不少资深茶友的喜爱。

  峨眉山产茶历史悠久,深受不少诗人的盛赞。峨眉竹叶青正是产自这一风景名胜之地,峨眉山云雾缭绕,水分湿度适宜茶树生长。其以茶叶外形扁长,两头尖细,形似竹叶而得名。并且表面光滑,颜色嫩绿油润,冲泡得宜后茶汤浅绿透亮,清香悠远,口感鲜嫩醇爽,可采用下投法冲泡。

  选好茶,在工作之余,泡一杯茶汤,在清香中驱散一天的疲惫,送给长辈,可以让他闲暇时捧一杯茶汤,晒着太阳,品味人生历程,享受生活,不也是美好欢乐的事情?买到好的茶叶之后,也有不少人担心夏天温度过高茶叶如何储存。

  那就是将茶叶放置入铝箔袋内,挤掉多余空气之后密封放置在避光干燥的地方保存。还可将茶叶袋放入铁质或锡制的罐子内,密封之后,放入冰箱冷藏储存即可,在饮用时可一次取出部分茶叶,留一两周的量在便于取用处。

  当然如果是专业的茶友,可以选取神器紫砂茶叶罐来储存茶叶,其有更好的透气性,适宜储存大多种类的茶叶。

  以上就是泡绿茶的方法,要想茶香味浓记好以上口诀,如果各位茶友还有其他泡茶的小技巧,欢迎到评论区留言~返回搜狐,查看更多